Variedad: Godello & Chardonnay
Elaboración: Vendimia manual, racimo a racimo y fermentado con sus levaduras naturales. Segunda fermentación en botella. Criado con sus lías en rima durante 18 meses. Método Tradicional (Champenoise).
Nota de cata: Godello y Chardonnay, la conjunción perfecta. Tras 15 meses de rima se nos presenta de color amarillo pajizo acompañado de fina burbuja. Fresco y complejo en nariz, conjuga notas varietales con aromas de crianza. Boca elegante y poderosa, con cuerpo pero fresco y buen equilibrio ácido que finaliza con una sutil sensación amarga.
Comentarios de la Bodega: Acompaña muy bien con pescados y mariscos, además de postres e ideal para tomar con botillo del Bierzo. ¡¡Increíble!!.
Aconsejamos tomarlo a 8º.
Botella de 75 cl.
Precio de venta: 12,95 €/botella
